légumes shop suey aux lait de coco ...

ou comment faire manger des légumes aux enfants et .....aux parents 

et par les temps qui court ou le cheval se prend pour un boeuf  .....

ingrédients : pour 4 personnes

1 sachet de Légumes shop suey surgelé (en l'occurence du choux fleurs , du brocolis, des courgettes et des carottes )

1 briquette de lait de coco 20cl

1 Kub or 

sel poivre

gruyère râpé (facultatif) 

faire cuire les légumes dans de l'eau (les légumes à peine recouvert )  avec  1 kub or 

une fois les légumes cuit selon les goûts (al dente ou bien cuit ) ,égoutter 

puis remettre dans la casserole 

ajouter le lait de coco 

assaisonner 

faire cuire jusqu'à que le lait de coco ai l'aspect d'une sauce épaisse 

servir ,avec du poisson poché par exemple ou une viande blanche

déguster 

bon appétit