Sofa cooking

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6 décembre 2012

gratin de jambon aux petits légumes et au lait de coco

gratin de jambon aux petits légumes et au lait de coco

-ingrédients : 1 ou 2 personnes -2 tranches de jambon découennés dégraissés -1 petit bol de lait de coco -1 oeuf -1 cuillère à café de maizena - fromage râpé allégé -petits légumes ( cf recette Filets de panga sauce Salsa et ses petits légumes sautés...

Posté par sofadream à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, cuisine légére, lait de coco, légumes chinois, cooking

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5 décembre 2012

LE GOMBO ...

.....légumes exotiques .... qui serait originaire d'afrique......ici ,on le cuisine principalement en salade....perso,j'aime moyennement ....il prend qu'en il est cuit un aspect visqueux qui peut ne pas plaire....cela dit ,avec une bonne petite sauce...

Posté par sofadream à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caraibes, cuisine créole, cooking, GOMBO, légumes exotiques, légumes vert, recette exotique

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4 décembre 2012

Émincés de dinde aux endives et bleu d’Auvergne gratinés

Émincés de dinde aux endives et bleu d’Auvergne gratinés

Ingrédients (2 personnes) 2 escalopes de dinde 2 belles endives 50g de bleus d'Auvergne 2 kub or de Maggi 50cl de crème fraîche allégés 1 oeuf parmesan râpé émincer chaque escalope en petite tranche ,mettre dans une poële un Kub or avec un peu d'eau ,une...

Posté par sofadream à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, cuisine légére, cooking, blanc de dinde, endives

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3 décembre 2012

Pain au beurre antillais

Pain au beurre antillais

le pain au beurre est une sorte de brioche traditionnelle des antilles ,plus épaisse que la brioche européenne ,elle en ai pas moins délicieusement bonne, et incontournable si vous venez aux antilles ...la déguster avec un chocolat chaud dit communion...

Posté par sofadream à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caraibes, cuisine créole, cooking, brioche, pain au beurre

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2 décembre 2012

beignet de banane

beignet de banane

une recette que je fais quand il me reste des bananes trop mûres.... ingrédients : -3 bananes bien mûres-3 tasses à café de farine-1 tasse à café de sucre de canne-extrait de vanille,cannelle,rhum,zeste de citron vert-un peu de lait-1 sachet de levure...

Posté par sofadream à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caraibes, cuisine créole, cooking, Banane, beignet

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